Barion Pixel

Vitamine


Vitaminele sunt compuși organici de mici dimensiuni, esențiali pentru funcționarea și creșterea organismului, care nu pot fi înlocuite nici cu alte substanțe, nici între ele. Vitaminele sunt catalizatori ai proceselor energetice ale organismului, actori indispensabili în metabolism. Descoperirea și denumirea oficială a lor a avut loc în 1912, când un biochimist polonez numit Kazimier Fuks a reușit să dezvolte un medicament pentru boala beriberi, folosind un compus de amină (adică un compus ce conține azot) extras din orez neprelucrat (tărâțe de orez). Prima parte a cuvântului compus provine din vita latină (viață). Vitaminele sunt împărțite în solubile în grăsimi (lipovitamine) și solubile în apă (vitamine insolubile în grăsimi). Vitaminele solubile în apă (B, C) trebuie asigurate zilnic, deoarece rinichii elimină cantitatea excesivă, astfel încât organismul nu stochează rezerve din ele. Cu toate acestea, vitaminele solubile în grăsimi (A, D, E, K) sunt stocate, astfel încât o cantitate mai mică asigură cantitatea necesară, dar absorbția lor necesită grăsimi. De aceea, de exemplu, este important să consumăm legume crude bogate în vitamine (ușoare) cu dressing de salată. Unele vitamine sunt produse în intestin (acid pantotenic, biotină, acid folic, vitamina B12), în timp ce alte vitamine sunt produse de organism din substanțe cu compoziție chimică similară (așa-numitele provitamine) (de exemplu, vitaminele A și D). Provitaminele sunt substanțe din care se formează vitaminele în organism. Vitaminele solubile în grăsimi apar adesea în formă de provitamine și sunt introduse în organism. De exemplu, provitamina vitaminei A este beta-carotenul. Vitaminele solubile în apă nu au provitamine. Cea mai eficientă metodă de a lua vitamine este consumul de fructe și legume proaspete și coapte, consumul de plante medicinale și condimente, precum și o dietă echilibrată. Alimentele fortificate cu vitamine și tabletele de vitamine nu garantează întotdeauna că suficiente vitamine sunt absorbite de organism. Dacă nu este necesară o suplimentare rapidă și artificială de vitamine, tabletele de vitamine pot crea o supraofertă în organism, mecanismele de absorbție a vitaminelor care funcționează în peretele tractului intestinal sunt reduse din cauza supraofertei, iar funcția de eliminare a vitaminelor de către rinichi și ficat crește semnificativ. Fumatul (substanțele care intră cu fumul de țigară leagă unele vitamine, în special vitamina C) și alcoolismul afectează negativ absorbția și integrarea vitaminelor. Deoarece vitaminele sunt necesare pentru funcționarea normală a sistemului nervos, în caz de stres, anxietate, depresie sau tulburări de somn, aportul adecvat de vitamine (de exemplu, vitamina B1, vitamina B6, vitamine B complex) este absolut necesar. În timpul dietei, trebuie să ne asigurăm că se asigură cantitatea adecvată de vitamine, deoarece metabolismul organismului și procesele energetice sunt deja în proces de reorganizare.


Ești mulțumit de acest articol? Utilitatea articolului: 0 / 0

Întrebări frecvente din aceeași categorie

Alfa-hidroxizi (AHA acizi din fructe și Alfahidroxiacizi)

Acizii naturali cunoscuți sub numele de acizi de fructe, care nu sunt produsi exclusiv în fructe (de exemplu, în mere, citrice, naspole, struguri …), ci și în lapte și trestie de zahăr. Pe lângă hidratare, cea mai cunoscută proprietate a lor este efectul de peeling, adică stimulează procesul natural de descuamare, care poate fi perturbat din cauza îmbătrânirii pielii și a daunelor cauzate de soare. Acizii AHA de fructe (și în special acizii glicolici) sunt esențiali pentru asigurarea unei piele de față netede și proaspete, nu numai pentru că sunt eficienți împotriva procesului de keratinizare și joacă un rol important în îndepărtarea celulelor moarte ale pielii, dar și pentru că stimulează producția de colagen, responsabil pentru elasticitatea și frumusețea pielii, și au și proprietăți de reducere a petelor, accelerând palidizarea celulei pigmentare, melanina, care se formează sub influența soarelui. În concluzie, alfa-hidroxiacizii îmbunătățesc circulația sanguină, stimulează circulația, reduc ridurile, dizolvă keratina de suprafață și îmbunătățesc capacitatea pielii de a reține apa - adică capacitatea sa de hidratare. Efectul lor de peeling și regenerare a pielii devine vizibil în doar câteva zile, dar regenerarea completă a pielii are loc într-un ciclu de 28 de zile. În acest timp, pielea se "înnoiește", procesul de keratinizare are loc, pielea se regenerează. Deși sub diferite nume, utilizarea acizilor AHA datează de mult timp. Cleopatra se băia în lapte de măgăriță acră, doamnele de la curtea Regelui Soare se spălau cu must, în vechile sate maghiare, mireasa primea o mască cu măr ras, pentru ca să fie condusă la altar cu o față catifelată și proaspătă a doua zi. Astăzi există creme AHA foarte eficiente și concentrate, a căror utilizare - deoarece pielea devine mai subțire și mai sensibilă din cauza efectului puternic de peeling - este recomandat să se consulte cu un cosmetician sau dermatolog. Aceste creme de peeling nu trebuie folosite în niciun caz în jurul ochilor. Merită să fim atenți dacă alfa-hidroxiacidul din produsul nostru de îngrijire a pielii este de origine naturală. Deoarece există și produse sintetice, și nu contează cu care le folosim. Produsele de melc Armonía (atat Genuine, cat și familia de produse Helix Aspersa a mărcii naturale Armonía) conțin alfa-hidroxiacizi într-o proporție care asigură în totalitate efectul de regenerare a pielii, dar nu poate provoca mâncărime sau roșeață a pielii, care apar uneori în cazul tratamentelor AHA.


Ești mulțumit de acest articol? Utilitatea articolului: 0 / 0

Biotină: Vitamina B7

Vitamina H, cunoscută în mare parte ca biotină, face parte din familia de vitamine B și, ca atare, este solubilă în apă. Biotina este vitamina esențială pentru țesutul epitelial, fiind un enzimă importantă pentru bacterii și drojdii. La fel ca vitaminele B, participă la descompunerea grăsimilor, proteinelor și carbohidraților, ajută la utilizarea proteinelor, acidului folic, acidului pantotenic și a vitaminei B12, și joacă un rol important în producerea acizilor grași esențiali pentru piele și păr. Este foarte apreciată în cosmetice, deoarece asigură o piele, un păr și unghii sănătoase, dar este și esențială pentru ochi și ficat. Poate îmbunătăți starea eczemelor și a inflamațiilor pielii și poate crește sensibilitatea celulelor la insulină, ceea ce poate fi benefic pentru diabetici. Deficiența sa poate reduce rezistența țesutului epitelial, poate usca și descuama pielea, în cazuri grave poate provoca inflamații, poate provoca căderea părului, poate reduce dorința sexuală și poate chiar provoca probleme ale măduvei spinării. Consumul regulat de alcool îngreunează absorbția biotinei, iar fumatul necesită un aport mai mare.

Sursele naturale sunt ficatul, rinichii, gălbenușul de ou, drojdia, sardinele, brânza de vaci, conopida, spanacul, bananele, alunele, migdalele, nucile, semințele de susan, fasolea, soia, cerealele, orezul brun, ciupercile. Fructele și carnea conțin puțină vitamină H.


Ești mulțumit de acest articol? Utilitatea articolului: 0 / 0

Acid hialuronic

Polizaharidă naturală, care se poate găsi în toate țesuturile. În corpul uman, printre altele, joacă un rol în reținerea apei și lubrifiază articulațiile și mușchii. În corpul uman, 56% din acidul hialuronic se găsește în țesutul conjunctiv al pielii, 35% în mușchi și oase, iar restul de 9% se află în lichidul articular, sânge și limfă. Pe măsură ce înaintăm în vârstă, cantitatea de acid hialuronic din organism scade, ceea ce duce la o scădere a volumului țesutului conjunctiv și, prin urmare, la o deteriorare a tonusului pielii și la adâncirea ridurilor. Consistența și proprietățile prietenoase cu țesutul oferă posibilitatea de a fi inclus în numeroase produse farmaceutice - în special cele oftalmologice și legate de osteoartrită. Datorită capacității sale speciale de a reține apa - o singură moleculă poate reține 1000 de molecule de apă - este folosită foarte eficient în cosmetice pentru umplerea ridurilor, ridicarea pielii flasce de la gât, strângerea decolteului și chiar și pentru umplerea buzelor. Acidul hialuronic poate fi extras din țesuturi cu un conținut ridicat de hialuron (de exemplu, creasta cocoșului) sau poate fi produs prin fermentație bacteriană. Este un component frecvent al cremelor hidratante și anti-rid, dar - datorită costurilor ridicate de producție - de obicei numai în cantități infime.


Ești mulțumit de acest articol? Utilitatea articolului: 0 / 0

Aminoacizi (amino-acizi carbonici)

Compuși organici esențiali, care conțin în moleculele lor atât grupuri de aminoacizi cât și de carboxil. Ei sunt blocurile de construcție ale proteinelor, deci necesarul de proteine al organismului este, de asemenea, o necesitate de aminoacizi. În organism, se găsesc 25 de tipuri de aminoacizi, dintre care 20 sunt constructori de proteine. Aminoacizii pe care organismul nu îi poate produce sau îi poate produce doar parțial sunt numiți esențiali. Pentru organismul uman, 9 aminoacizi sunt esențiali: metionină, treonină, lizină, izoleucină, valină, leucină, fenilalanină, triptofan și histidină. Valoarea biologică a proteinelor este determinată de conținutul lor de aminoacizi esențiali. Proteinele de primă calitate sau complete conțin toți aminoacizii esențiali în cantități corespunzătoare și, prin urmare, sunt suficiente ca sursă unică de proteine. Aici intră proteinele de origine animală, cum ar fi carnea, peștele, laptele, ouăle … proteinele de a doua calitate sau incomplete lipsesc de anumiți aminoacizi esențiali, deci în sine nu sunt surse adecvate de proteine, dar pot fi făcute complete dacă sunt combinate cu o altă proteină incompletă sau completă. Acest grup include proteinele de origine vegetală.


Ești mulțumit de acest articol? Utilitatea articolului: 0 / 0

Product added to wishlist
Product added to compare.